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Räuberbuffet ab 20 Personen: Schweinshaxen, Hähnchenschenkel, Pfefferspießbraten, Leberkäse, Knödel, Spätzle, Pommes, Salate, Dessert ab 10 Personen: Spanferkel mit Sauerkraut u. Hausgemachter Knödel Saisonal kommen zu unseren Gerichten unter anderem folgende Beilagen hinzu: Spargel, Bärlauch, Gans, Steinpilze und Pfifferlinge Sehr beliebt sind auch unsere selbstgebackenen Torten und Kuchen. |
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Kleiner Auszug aus unserer Zur-Linde-Schlemmerküche: Medallions vom Schweinerücken, Kartoffelkroketten und Rotkohl, Hirschkalbsbraten „Diana“ Kartoffelknödeln und Salatteller Wildgulasch mit Spätzle und Salatteller Spessartforelle Blau oder Müllerin, Kartoffeln und Blattsalate Schweizer Schnitzel mit Tomate und Käse überbacken, Rösti und Salatteller Jägerschnitzel, Pommes und Salatteller Salatteller mit Scampispieß und Toastbrot Grillteller a la Chef, kleines Rumpsteak, kleines Putensteak, Schweinelendchen, Kräuterbutter, Speck, Grillwürstchen, Knoblauchdipp, Pommes, Salatteller Rumpsteaks mit Zwiebeln, Kräuterbutter oder großes Pfeffersteak ------------------------------------------------------------------ Auszug unserer Wildgerichte und Weinempfehlungen: Medaillons vom Wildschwinrücken, an feiner Rotweinsoße garniert mit Pfifferlingen und Preiselbeeren, dazu hausgemachte Kroketten und Speckrosenkohl Braten vom Wildschwin an leckerer Waldpilzsoße garniert mit Preiselbeeren dazu hausgemachte Kartoffelknödel und Rotkraut Wildgulasch mit Waldpilzen in feiner Wildrahmsoße, mit Preiselbeeren garniert dazu Butterspätzle und gemischter Salatteller Braten vom Hirschkalb an feiner Wildsoße garniert mit Preiselbeeren dazu Butterspäzle und gemischter Salat Weinempfehlungen dazu: 2008 Großheubacher Bischofsberg, Spätburgunder, trocken, Qualitätswein 2009 Klingenberger Schlossberg Portugieser, trocken, Qualitätswein 2008 Erlenbacher Bocksbeutel Schwarzriesling, halbtrocken, Qualitätswein |
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Gasthof/Hotel zur Linde
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Hauptstr. 37
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63872 Heimbuchenthal
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Telefon: 06092 / 94 00
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